Action 1 : Ventes additionnelles
Accueil avec un grand A. La France est sans doute l’un des pays les plus touristique, et a probablement le plus mauvais accueil.
1 Contenu de la formation
- A • Accueil
- L’accueil téléphonique, le premier contact
- Accueil et arrivée du client
- Tenue, comportement et positive attitude
- B • Le serveur est-il qu’un porteur d’assiette ?
- La prise de commande
- Qu’est-ce que la vente additionnelle ?
- Les freins à la vente : l’alternative positive
- C • Est-ce par hasard que l’on fait un bon service ?
- Accompagner un client pendant son repas
- Comment appréhender une réclamation ?
- Gérer un conflit
- D • Le départ du client
- Le « Au revoir » fait parti de l’accueil
- La dernière impression se doit d’être positive
2 Fonctionnement
formation
ciblée
outils
adaptés
évaluation
immédiate
bilan post
formation
3 Informations
Les actions collectives sont prises en charges par le FAFIH.
Versement de 100€ par jour et par stagiaire à l’entreprise pour les frais annexes
4 Planning
| 2 et 3 Mai |
| 5 et 12 Septembre |